Ara
Toplam kayıt 2, listelenen: 1-2
Minci (Minzi) peynirinin özelliklerinin belirlenmesi
(2012)
Minci (Minzi), Karadeniz bölgesinde geleneksel yöntemlerle üretilen bir peynir çeşidimizdir. Bu çalışmada Trabzon ve Rize’de piyasada satılan Minci peynirlerinin (21 adet) mikrobiyolojik, kimyasal ve duyusal analizleri ...
Tüketim kültürü ve reklamların birey üzerinde doğurduğu zayıflık hissi
(Hacettepe Üniversitesi, 2012)
Tüketim toplumu ya da tüketim kültürü olguları, özellikle 1980’li yıllardan başlayarak adından sıkça söz edilen kavramlar olmuştur. Tüketimin demokratikleştirilerek alt sınıflara açılmasıyla, bu kitlelerde ekonomik ve ...